Eccomi qui!!!
Sono mancata un pò a causa di un problemino di salute che non mi permette di stare molto al PC, vi posto l'ultima torta salata che ho prodotto, molto apprezzata dall'ometto di casa...
La ricetta l'ho trovata sul mensile "Subito pronto", era in realtà una sfogliata con Camembert e bacon, ho modificato un pochino gli ingredienti secondo i nostri gusti, troverete fra parentesi quelli "originali"! ;)
Ingredienti:
1 disco di pasta sfoglia stesa
2 cipolle dorate (bianche)
120g di pancetta a fettine (bacon)
150g di scamorza (Camembert)
4 uova
200g panna liquida
prezzemolo
Procedimento:
Appassire le cipolle tagliate a fettine con 2 cucchiai di olio in un pentolino, mentre raffreddano tagliare a cubetti la scamorza e la pancetta (io ho aggiunto anche una mozzarella che vagava da un pò nel frigorifero). Sbattere le uova e aggiungere la panna e il prezzemolo.
Aggiungere al composto la scamorza, la pancetta, le cipolle e amalgamare il tutto.
Stendere la pasta sfoglia in una teglia, versare il composto e ripegare i bordini.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 35/40 minuti.
E' ottima anche fredda o tiepida!
Sono mancata un pò a causa di un problemino di salute che non mi permette di stare molto al PC, vi posto l'ultima torta salata che ho prodotto, molto apprezzata dall'ometto di casa...
La ricetta l'ho trovata sul mensile "Subito pronto", era in realtà una sfogliata con Camembert e bacon, ho modificato un pochino gli ingredienti secondo i nostri gusti, troverete fra parentesi quelli "originali"! ;)
Ingredienti:
1 disco di pasta sfoglia stesa
2 cipolle dorate (bianche)
120g di pancetta a fettine (bacon)
150g di scamorza (Camembert)
4 uova
200g panna liquida
prezzemolo
Procedimento:
Appassire le cipolle tagliate a fettine con 2 cucchiai di olio in un pentolino, mentre raffreddano tagliare a cubetti la scamorza e la pancetta (io ho aggiunto anche una mozzarella che vagava da un pò nel frigorifero). Sbattere le uova e aggiungere la panna e il prezzemolo.
Aggiungere al composto la scamorza, la pancetta, le cipolle e amalgamare il tutto.
Stendere la pasta sfoglia in una teglia, versare il composto e ripegare i bordini.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 35/40 minuti.
E questo è il risultato!
E' ottima anche fredda o tiepida!
Buona giornata a tutti!!! :)
BELLA IDEA, LA FACCIO
RispondiEliminaVeramente appetitosa, preferisco i cambiamenti che hai apportato, l'avrei fatto anch'io, buon fine settimana.
RispondiEliminaMi piace!
RispondiEliminaRispondo in ritardissimo :)
RispondiEliminaSono felice che vi piaccia, è davvero buona e velocissima da preparare....le torte salate risolvono qualsiasi situazione! D'estate, in inverno, come antipasto, secondo o aperitivo....ci vorrebbe un intero blog dedicato alle torte salate :)